我國人口眾多為確保人民群眾的健康去完善，食品安全保障十分重要意料之外。今日上海營信小編為大家介紹rfid食品安全防偽溯源管理系統(tǒng)，利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)設備、及數(shù)據(jù)庫技術(shù)橋梁作用，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢促進善治、監(jiān)控講故事，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷到最 終消費(fèi)領(lǐng)域的過程中提供針對(duì)每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策求索。下面我們一起詳細(xì)了解下吧置之不顧。

一、rfid食品安全防偽溯源管理系統(tǒng)建設(shè)

通過RFID身份認(rèn)證技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警性能穩定、產(chǎn)地試驗、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)進一步提升、運(yùn)輸進行探討、銷 售、加工過程的無縫隙溯源提供有力支撐，全程嚴(yán)格控制，建立了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)越來越重要，以保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的放心 食品，并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流優化上下，讓食品行業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力改革創新。

二、rfid食品安全防偽溯源管理系統(tǒng)功能

RFID食品追溯管理系統(tǒng)由以下各系統(tǒng)組成：中心數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)發揮重要作用、種植養(yǎng)殖安全管理系統(tǒng)自行開發、安全生產(chǎn)與加工管理系統(tǒng)模樣、食品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)處理方法、食品安全基礎(chǔ)信息服務(wù)系統(tǒng)等組成快速增長，通過種植養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工生產(chǎn)、流通通過活化、消費(fèi)的信息化建立起來的信息鏈接，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程的安全控制和對(duì)流通環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控等形式，達(dá)到食品的追溯與召回防控。

1.安全生產(chǎn)與加工管理系統(tǒng)

本系統(tǒng)主要為對(duì)種養(yǎng)殖場(chǎng)食品進(jìn)行生產(chǎn)加工的管理，具體的來講的特點，畜高質量、禽、漁等肉類的屠宰與生產(chǎn)加工適應性，果蔬谷物大米等食品的挑選加工迎難而上、奶類生產(chǎn)與奶制品加工、飲料的生產(chǎn)等等動手能力。

在生產(chǎn)與加工環(huán)節(jié)中服務品質，將種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中標(biāo)簽所標(biāo)識(shí)的信息傳遞入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)信息鏈，按管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范采集生產(chǎn)加工不同節(jié)點(diǎn)上的信息充分，通過電子標(biāo)簽唯一標(biāo)識(shí)過程，并將該信息傳送到物流環(huán)節(jié)中。

2．供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

主要為倉儲(chǔ)與物流配送管理融合，通過RFID在生產(chǎn)加工及商店供應(yīng)鏈中建立可追溯系統(tǒng)進一步完善。在物流上，貨品信息記錄在托盤或貨品箱的標(biāo)簽上提升。這樣RFID系統(tǒng)能夠清楚地獲知托盤上貨箱甚至單獨(dú)貨品的各自位置影響、身份、儲(chǔ)運(yùn)歷史競爭力、目的地製高點項目、有效期及其它有用信息。 RFID系統(tǒng)能夠?yàn)楣?yīng)鏈中的實(shí)際貨品提供詳盡的數(shù)據(jù)的過程中，并在貨品與其完整的身份之間建立物理聯(lián)系物聯與互聯，用戶可方便地訪問這些完全可靠的貨品信息。并通過RFID高效的數(shù)據(jù)采集範圍和領域，可以及時(shí)的將倉儲(chǔ)物流信息反饋到生產(chǎn)加工取得了一定進展，指導(dǎo)生產(chǎn)。

3．消費(fèi)管理

在食品進(jìn)入最終端銷售時(shí)，可根據(jù)具體情況分析擴大，采用現(xiàn)有的成熟的條碼技術(shù)非常完善。

4．檢疫監(jiān)控系統(tǒng)

不僅在種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工過程進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫讓人糾結，基于RFID的檢疫監(jiān)控系統(tǒng)還在道口實(shí)施使用不斷完善，并將監(jiān)控鏈延伸到超市，監(jiān)控對(duì)象覆蓋各類食品自動化方案。

上海營信利用RFID的優(yōu)勢(shì)特性達(dá)到對(duì)食品的安全與追溯的管理行動力，相比記錄檔案追溯方式更加高效、實(shí)時(shí)空間廣闊、便捷落到實處。感興趣的讀者朋友歡迎來電咨詢了解更多應(yīng)用。